龙虾尾的做法麻辣小龙虾怎么做，麻辣小龙虾面的做法(麻辣小龙虾虾尾教程)

麻辣小龙虾尾的做法是什么？

准备用料：龙虾尾900g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、豆瓣酱适量、火锅底料适量、麻椒适量、白糖适量。

1、准备虾尾。

2、准备葱，姜，蒜，干辣椒，豆瓣酱，火锅底料，麻椒（就是那种绿色的花椒），桂皮，香叶，草果，白糖。

3、虾尾放入冷水中解冻，用清水搓洗。最后撒点白酒，静置一会儿，再用清水冲洗两三遍。

4、葱切段，姜切片，蒜拍碎，热油中爆炒。

5、煸炒出香味后，加入干辣椒。

6、倒进虾尾，快速翻炒，调入豆瓣酱和火锅底料。将火调小，否则火锅底料会炒焦。

7、倒入开水，加入桂皮，香叶，草果，白糖，大火烧开，收汁即可。

8、出锅。

【晚餐菜谱】麻辣小龙虾尾的做法，麻辣小龙虾尾怎么做

“ 又到了吃小龙虾的时节了，据说这时候的小龙虾是最肥，最好吃的，对于吃货来说四个字形容：难以抗拒！哈哈，立即买来几袋解解馋，昨晚做了蒜蓉麻辣小龙虾尾，老公没刹住车，一下子喝了好几瓶啤酒，一直说以后这就是他的标配生活，哼，还吃上瘾了 ！ 话说小龙虾是很多人得意的一口啊，其中的麻辣味让人欲罢不能，越麻辣越想吃啊。而且正宗的川味更是深受爱辣一族的喜欢。 我们家也偏辣口味，这不看到别人吃也忍不住馋虫出来了，买了两袋小龙虾尾，不用麻烦的洗龙虾，开袋即食的，加了一点蒜蓉炒更香。昨晚做好全家都抢着吃，吃着这个过瘾啊！ ”

1. 准备好食材

2. 小龙虾提前室温解冻，买来是冰冻的，

3. 蒜粒剁成蒜末

4. 蒜粒剁成蒜末

5. 加入两勺辣椒调料，之前买的四川调料。味道比较正，可以做麻婆豆腐，水煮肉片之类的

6. 蒜蓉爆出香味，翻炒几下辣椒调料。小龙虾加蒜蓉更出味。

7. 在把小龙虾尾放入锅内，小火加热5分钟即可，

8. 本身就是即食的，可以微波炉直接加热，什么调料都不用放了，吃着特别方便

9. 剩下的就是装盘开吃了，麻辣味正，肉质紧实，吃着特别的鲜美过瘾。

10. 在给老公加了一杯啤酒，哇，简直神仙的小日子啊

11. 老公边吃边赞美味过瘾。小龙虾尾很好扒壳，肉粒也比较大，吃一只满口留香。

12. 实在太下饭了，我自己也能吃一盘。有没有被诱惑到？

无

麻辣小龙虾的做法最正宗的做法

材料：龙虾尾啤酒清水葱姜蒜

麻辣龙虾尾料包做法：1.龙虾尾冷水焯水解冻2.料酒去腥泡一小会儿3.到油放入葱姜蒜爆香倒龙虾尾翻炒一下让虾肉紧致一点4.直接倒入麻辣小龙虾料包倒入一瓶啤酒根据龙虾尾的量倒入适量清水大火煮开转小火煮25至35分钟5.关火焖几分钟更入味嫌费事就买现成的看直播经受不住诱惑买的麻辣龙虾尾?我一个人可以炫两盒然后再加一些配菜进去黄瓜莴苣都ok龙虾尾?莴苣真的是神仙搭配麻麻辣辣加热五分钟就可以吃了比较方便很好吃没翻车！！

麻辣小龙虾怎么做？

用料

小龙虾1000g

大蒜两头

大葱两颗

干辣椒一把

花椒八角一把

姜25g

青辣椒10根

料酒10g

老抽5g

盐4g

火锅底料20g

啤酒一瓶根据自己的虾多少决定

麻辣小龙虾的做法

一定要挑选活虾，死虾有毒的！最好选刚退过皮的颜色淡一点的虾，深色的皮很硬老了。还要看肚子，肚子上干干净净的最好，看起来很脏的虾养殖环境也一定不干净，不要买！回来之后用水先冲几遍。

处理小龙虾，自己吃的话当然要去头，头上的壳一扣就掉了，然后冲洗干净。然后用牙刷刷一刷，把小龙虾身上的污垢沙土刷干净。抽虾线。小龙虾的虾线很好抽，直接拉尾巴正中间那一点，就一起抽出来了。全部处理完冲洗一下。

开始准备配料：大料一把

干辣椒一把

葱姜蒜占了一个盘子

青辣椒一把

重油，放了有100g差不多，放八角花椒，油热加葱姜蒜，炒几下加火锅底料，炒出香味来

小龙虾入锅，翻炒之后油料酒生抽，爆炒至小龙虾变色入味，加一罐啤酒。

倒入啤酒之后大火烧开，煮二十分钟，差不多汤快没了收汁就可以出锅了。记得放盐哦，量多少自己掌握，我这个放小半勺就行了

可以出锅了，香味扑鼻

最后出锅摆个盘，把葱姜蒜什么的压在下面，最上面也可以放一点香菜点缀，看起来比刚才锅里的是不是食欲大增、逼格瞬间提高很多啊哈哈哈

求问麻辣小龙虾做法

十八香,红烧,爆抄,香辣小龙虾香辣小龙虾的做法:主料：小龙虾配料：干红辣椒，花椒，大葱，蒜白，姜，最好弄点香叶作料：豆瓣酱，酱油，料酒，糖，盐，高汤，味精，胡椒粉先把小龙虾买来，去头壳，泥筋，用盐淹一下，等于消毒外壳，过15分钟清水洗净，沥干水。把锅烧热，加油，油要多放点，烧热，放香叶炸出香味，再加入花椒，把干红辣椒，花椒，大葱，蒜白，姜放入油中炒出香味后倒入龙虾煸炒至变红色，加入料酒，少许酱油，豆瓣酱，糖，味道不够的话放点盐，高汤或水适量，煮会儿，等水煮的差不多了，放入味精胡椒粉，喜欢吃花生米的话把前面炸好的花生米放入翻炒一下就可以出锅了，一盘香碰喷个小龙虾搞定了。

麻辣小龙虾的做法最正宗的做法

1、麻辣小龙虾食材明细：小龙虾500克，红椒1个、青椒1个、胡椒粉1克、啤酒100毫升、香叶2片、白糖半勺、八角1个、大葱1段、大蒜2瓣、小葱1根、鸡精1勺、辣椒面适量、干辣椒1勺、豆瓣酱6克。2、将蒜切片，小葱切葱花，大葱切片，青椒、红椒切块。3、小龙虾去虾线，虾头，然后清洗干净。4、油烧至5成热，放入小龙虾，炒至红色盛出待用，锅中留底油。5、放入豆瓣酱，蒜片，葱片，干辣椒，桂皮，香叶，花椒炒香。6、倒入小龙虾翻炒，倒入啤酒，辣椒面焖煮10分钟。7、加入青红椒，胡椒粉，盐，鸡精，白糖翻炒至收浓汁，装盘撒葱花、芝麻即可。

这麻辣虾尾需要用到哪些材料，步骤是怎样的求解？

麻辣虾尾怎么做出来好吃？

主料

芹菜100克

辅料

花椒粒 2克

辣皮子 10个

姜 2克

大蒜 2瓣

白酒 2克

调料 3种

油 适量

盐 适量

生抽 5克

烹饪步骤：

步骤1

主料：小龙虾尾、芹菜。

辅料：植物油、生抽、辣皮子、花椒粒、麻辣鱼底料、姜、大蒜、葱、白酒。

步骤2

把虾尾解冻泡一泡搓一搓洗一洗抽出虾肠。

步骤3

葱姜蒜切末，芹菜洗净切丁。

步骤4

花椒粒和辣皮子用热水泡1分钟捞起。

步骤5

热锅凉油，油热 7成下葱姜蒜翻炒出香味。

步骤6

加花椒粒和辣皮子翻炒出香味。

步骤7

加麻辣鱼底料（这样省去了很多香料配制时间），翻炒麻辣味道出红油（可选，也可以自己配制香料炒）。

步骤8

加虾尾翻炒均匀上色。

步骤9

加白酒或者啤酒翻炒均匀，加生抽翻炒均匀。

步骤10

加水（不能超过虾尾）翻炒均匀，中小火焖烧10——15左右（看重量）入味。

步骤11

加芹菜丁翻炒几分钟入味出芹菜的香味。

步骤12

加少许白糖、大蒜末调味翻炒均匀大火收汁即可。

小贴士

麻辣鱼的底料一般都比较咸，加的底料多，就不用加盐。