宠物食品功能需求(宠物食品功能需求调查)

宠物食品行业市场分析

宠物食品行业主要上市公司：中宠股份(002891.SZ);佩蒂股份(300673.SZ);路斯股份(832419.BJ);华亨股份(837995.OC)

本文核心数据：全球宠物食品行业零售市场规模及其占比;全球宠物食品产品结构;全球宠物食品行业销售渠道结构;全球宠物食品行业零售市场规模预测

市场规模超1100亿美元

全球宠物市场已逐步成熟，宠物食品作为宠物行业的一个重要分支，是宠物市场最大的“蛋糕”。2016-2021年，全球宠物食品市场占整个宠物行业的比重均维持在70%以上，2021年宠物食品占比为71.97%。

根据Euromonitor公布的数据，2021年全球宠物食品行业零售市场规模达1149.42亿美元，同比增长11.99%，近5年全球宠物食品行业零售市场规模复合增长率达6.92%。

狗粮占比近六成

宠物食品根据宠物品种划分可以分为狗粮、猫粮和其他宠物食品。目前全球宠物以狗和猫为主，其他类型的宠物占比较少，因此狗粮、猫粮的占比远超其他宠物食品占比。

根据Euromonitor公布的数据，狗粮在全球范围内是最主要的宠物食品细分市场。近年来，随着宠物猫数量的快速增长，猫粮占比有所提高，2021年狗粮在全球宠物食品零售市场规模占比达60%，猫粮占比达36%。

主要国家销售渠道差异明显

从销售渠道来看，全球宠物食品行业主要以商超渠道、专业渠道、线上渠道和宠物诊所为主。不同国家宠物食品发展历程不同，销售渠道结构也有明显差异。受益于成熟的电商行业发展，中国宠物食品行业的最主要销售渠道为线上渠道，2021年占比高达60.9%;日本宠物食品销售渠道则以专业市场为主，2021年占比为50.6%，其中又以家居和园艺专业零售商占比最高;美国则有着成熟的线下商超渠道，包括沃尔玛等龙头零售商，2021年美国宠物食品行业商超渠道占比为45%。

宠物食品行业未来发展前景良好

新冠肺炎疫情对全球经济发展造成了巨大的冲击，但受益于宠物需求刚性，全球宠物食品行业的市场规模增长呈现一定韧性。2021年在全球部分地区疫情已经基本控制住的情况下，全球宠物食品行业零售市场规模达1149.42亿美元，以中国为代表的新兴市场的增长为全球宠物食品行业市场规模的增长提供支撑。未来受益于亚太地区等新兴市场消费的快速增长，预计2027年全球宠物食品行业零售市场规模有望达1725亿美元，年复合增长率为7%左右。

从区域发展趋势来看，欧美国家的宠物食品行业整体增长空间有限，而亚洲国家的宠物消费市场极具潜力;从产品结构发展趋势来看，欧美国家未来将走“大众优质化”路线，亚洲国家的中高端产品市场份额将有所上升;从销售渠道发展趋势来看，未来线上渠道有较大增长空间。

宠物行业的发展现状及前景

近年来，随着我国人民生活水平的提高，人们饲养宠物的热情越来越高，但现代年轻人工作繁忙，生活压力较大，而宠物狗则需要每天遛狗以及一定时间的陪伴，而宠物猫则不需要遛，且好养活，因此，目前人们养狗数量开始下降而养猫数量却开始增多。

1、人们养狗数量开始下降，养猫数量却开始增加

根据《2020宠物行业白皮书》数据显示，2020年全国城镇宠物犬猫数量达到10084万只，比2019年增长1.7%。其中宠物犬数量为5222万只，比2019年下降5.1%;宠物猫数量为4862万只，比2019年增长10.2%，宠物犬首次出现下降，宠物猫数量增幅超过宠物犬的增幅。

在饲养宠物犬数量下降的同时，宠物犬消费也在下降。2020年宠物犬消费市场规模为1180亿元，比2019年下降5.1%;宠物猫消费市场规模为884亿元，比2019年增长13.3%。从规模上看，宠物犬市场规模仍远高于宠物猫市场规模，但从增速上看，宠物猫消费增速超过犬消费。

2、宠物犬饲养数量下降原因剖析

——现代白领生活压力大成为了宠物犬数量下降的原因

现代白领生活压力增加使得人们没有时间去遛狗和陪自己的宠物狗玩耍，使得人们开始选择养相对陪伴较少的猫作为宠物，使得宠物犬养殖数量下降，进而导致宠物犬的消费也开始下降。

——猫咪占据空间更少

相较于狗狗而言，猫咪所占的家庭空间较小，主要原因在于猫咪没有强烈的划地盘意识而狗狗即使是体型较小的博美、泰迪等犬类也需要在家里拥有一席之地。对于寸土寸金的一线城市而言养猫要比养狗方便很多。

——猫咪的拆家本领相对较小

猫咪的拆家能力相对较小也是宠物犬数量下降，宠物猫数量上涨的主要原因之一。虽然猫狗都拆家，但猫咪因体型较小拆家能力也相对弱很多，而狗狗中的拆家三剑客哈士奇、边牧和柯基个个是拆家好手，容易对家庭造成经济损失。

—— 以上数据参考前瞻产业研究院《中国宠物行业市场前景预测与投资战略规划分析报告》

宠物食品有什么分类？

宠物食品是按照宠物的不同种类、不同生理阶段、不同营养需求而设计的，将多种饲料原料按照科学配比而制成的专用于宠物的食品，为宠物生长、发育、健康提供基础营养物质，一般分为罐头和冻干

怎样提高宠物食品的适口性

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选自《宠物食品制造技术与应用》

作者：王天飞 宠物营养高级配方师 生产技术总监

宠物食品的耐口性是和我们经常提到的适口性不完全是同一概念。适口性主要是指在宠物进行采食取食之前对食品的一种判断与选择。而耐口性是宠物食品的滋味、香味和质地特性的总和，是宠物在觅食、定位和采食过程中嗅觉、触觉和味觉等感觉器官对宠物食品的综合反应，它通过影响宠物的食欲来影响采食量，而采食量是衡量宠物摄入营养物质数量的尺度，因而是至关重要因素。宠物食品耐口性问题是生产高品质宠物食品、主粮、休闲零食等产品时必须要解决的问题。目前，已越来越引起宠物食品制造企业的高度重视。本文对如何提高宠物食品的耐口性进行了各种因素进行了探讨，并结合商品市场、制造生产实践，提出了改善宠物食品耐口性的措施。

1、 宠物采食生理结构与食品的耐口性

宠物食品（休闲食品、狗粮、猫粮）耐口性是以宠物的采食量来体现的，因此研究宠物食品耐口性必须首先了解宠物的采食生理。宠物的采食是一种复杂的活动，包括觅食、识别、定位感知、食入和咀嚼吞咽等一系列过程。这个过程主要受中枢神经系统（central nervous system 缩写为CNS）的调节。其简要过程如下：宠物消化道内食物消化完毕排空——饥饿——神经传导刺激下丘脑外侧饿中枢——传出神经传导指令——采食——胃肠道充满食物——饱感——通过传入神经传导至下丘脑腹内侧饱中枢——通过传出神经发出指令—停止采食。饿中枢和饱中枢合称为摄食中枢，对调节宠物采食量起着关键作用。经我中心对照组比对证明，破坏饱中枢可导致食欲亢进，刺激饱中枢则引起厌食症；而破坏饿中枢，引起宠物厌食症，刺激饿中枢则引起食欲亢进症。采食量的调节还有化学调节、物理调节以及脂肪稳衡机制等，这些机制作用于中枢神经系统的某一点，对采食量起着调控作用。但这些调控都由中枢神经统一控制，中枢神经系统的调节是最基本的调节。在宠物摄食过程中，食品耐口性也有重要的关联作用。宠物食品耐口性好，则宠物的食欲强，当出现饿感时，能够持续采食大量的相关食品或者零食。反之，耐口性差，则宠物食欲缺乏，当出现饿感时，可能采食但采食量较小，或者持续采食的时间、几率下降。宠物出现饱感时便停止采食，但此时，不一定满足了食欲的需求。食欲能否满足，通常取决于宠物食品的耐口性。

2 、影响宠物耐口性的主要因素

2.1 抗营养因子 抗营养因子不仅破坏营养成分，阻碍营养成分的消化吸收，某些抗营养因子还直接影响宠物食品的适口性、耐口性。影响宠物耐口性的抗营养因子主要有： a、单宁：存在于高梁、大麦等谷物和油菜籽等油料作物中。单宁具有苦涩味，进入宠物体内后，能与胃肠蛋白质结合，分解出有强烈刺激性的没食子酸，影响适口性和采食量。b、硫葡萄糖甙：广泛存在于十字花科等植物中，原料中以菜籽饼粕为典型代表。硫葡萄糖甙本身无毒，但其四种降解产物均具有毒性，其中异硫氰酸酯具有辛辣味，严重影响宠物食品的耐口性。C、芥子碱：存在于油菜籽中，有苦味，是引起菜粕适口性差的重要原因。d、植物凝集素：主要存在于大豆等豆科植物中。它能与小肠壁的粘膜结合，影响小肠上皮细胞的正常生理功能，造成消化酶活性的改变，影响宠物食品的耐口性，减少宠物的采食量。e、水溶性非淀粉多糖：主要包括β-葡聚糖、阿拉伯木聚糖等，广泛存在于大麦、小麦、燕麦等谷物饲料及其副产品（如次粉、麦麸）中。其最大特点是粘性大，不易分解吸收，比例不恰当时会影响宠物的食欲，降低宠物的适口性耐口性。

2.2 霉变变质、氧化酸败的原料， 在现实中有一些企业受到成本的压力，被迫选择一些价格低廉的原料，其中不乏一些低质、过期、变质的肉类、植物类原料等等，霉菌毒素对宠物食品的污染主要有两种途径：一种是在食品原料的保存过程中，由于高温、高湿的气候水分高，贮存不当导致原料被霉菌毒素污染，出现发热、明显霉味等一系列变化，失去原料正常的香味，严重影响宠物的适口性、耐口性。另一个途径是用作宠物食品原料的谷物类，如玉米等，在未收获前由于长期阴雨，受到呕吐毒素等单端孢霉烯族毒素的污染，这类毒素又叫拒食毒素。被污染后的小麦、玉米等用于宠物食品中，能引起宠物（猫、狗）等敏感宠物的呕吐，导致宠物适口性、耐口性显著下降。氧化酸败同样也是在原料中严重干扰适口性、耐口性的因素之一，脂肪是宠物食品中必不可少的成分之一，在宠物生长中起着重要的作用。但在高温、高湿的环境条件下，脂肪含量高，特别是不饱和脂肪酸含量高的宠物休闲食品，加上食品中的微量元素，如铜、铁、锰、锌等和光照的催化作用，极易与空气中的氧作用而自动氧化。如未添加优良的抗氧化原料，存放一段时间后，食品就会发生氧化而出现酸败。其化学过程是空气中的氧与不饱和脂肪酸中的自由基结合变为过氧化物。过氧化物在水的作用下，再进一步氧化，形成醛、酮、酸等降解产物，产生不愉快的气味和苦涩味，俗称“哈味”。变哈味后的宠物食品，适口性显著下降，耐口性就更加恶化了。宠物食品氧化酸败的产生，从季节来看，主要发生在高温高湿的夏季；从使用的原料来看，含不饱和脂肪酸较高的原料易发生氧化酸败，如次粉、米糠、鱼油等。

2.3 含有某些刺激性气味的原料： 各种发酵副产品，如酵母粉、氨基酸下脚料、制药、酿酒、酱油工业所产生的副产品等，这些产品本身具有一定的营养价值，而且能够降低成本，但是发酵后具有刺激性气味，在用量和使用方法上都值得研究，使用不当将会影响宠物食品的适口性。

2.4 某些应用于宠物食品中的功能性营养粉，具有较强的味道，如在生产工艺上未加考虑，没有对“适口性损害进行修复”亦可能影响宠物食品的适口性和耐口性。

2.5 生产制造加工工艺不当也会造成宠物食品适口性和耐口性的下降，同样的原料，同样的配方，制造加工工艺不同，可使宠物食品的适口性耐口性不一样。加工制造工艺对宠物食品适口性耐口性的影响主要体现在以下几方面：a、粉碎细度；b、干粮膨化度；c、成型均匀度； d、核心原料产品载体 矿物质和微量元素对宠物的采食量也有调节作用，过多或缺乏会导致食欲减退。

3 、改善宠物食品适口性、耐口性的措施

a、消除抗营养因子对宠物食品适口性的影响；

b、 把握原料质量，合理使用各种原料，防止原料霉变酸败氧化；

c、添加风味诱食剂或者增鲜增甜剂以及必要的神经性诱食剂，使用以上产品时，应仔细阅读产品的使用说明和建议添加量、建议加工工艺等。关于产品的详细介绍不在这里赘述，我们会在产品的宣传中对其进行仔细的阐述和分解。

依据当前国内的宠物食品生产技术和加工企业现状，我们不仅在选择诱食剂、风味剂方面要求选择一些高效浓缩类的产品，同时在产品完全原料的配比当中也应该选择一些质量优秀、物美价廉的原料。决不可一味的孤立强调诱食剂的应用，这是一个完整的全套的营养方案。

说出宠物服务市场的作用？

宠物行业在发达国家已有百余年的历史，目前已成为一个相对成熟的市场。行业内包括繁育、训练、食品、用品、医疗、美容、保健、保险、趣味活动等一系列产品与服务，产业链条完整，相关标准和监管法规健全、规范，宠物的数量、市场规模经过不断增长累积已达到了较高水平，宠物行业对国民经济、人民生活的影响日益加深。

中国宠物行业的发展时间较短，只经历了近二十年的发展，但随着中国经济的快速增长，宠物行业发展迅速。中国的宠物数量在2003年至2013年的10年间增长了近900%。2017年中国宠物数量已超过2亿只，宠物行业已不仅仅局限于售卖宠物食品及宠物美容，以北京为例，北京以宠物为主要服务对象的宠物用品销售、医疗保健、宠物美容、宠物摄影等服务机构已有数百家。

2017年我国宠物市场规模达到1340亿元，在2010-2020年期间将保持年均30.9%的高增速发展，预计到2020年时市场规模将达到1885亿元。随着人均GDP的提升、宠物饲养比例的提高、宠物消费意愿的增强等因素，将持续推动宠物行业的发展。

宠物业发展趋势分析

一、2018-2023年中国宠物行业市场规模预测分析

图表：2018-2023年中国宠物行业市场规模预测（亿元）

数据来源：中研普华产业研究院

二、中国宠物产业的发展方向分析

图表：中国宠物行业各细分市场收入占比

数据来源：中研普华产业研究院

由此可以看到，宠物行业中宠物食品所占的比重是最大的，为33.83%，其次到宠物医疗为22.88%，然后宠物用品排在第三，占有15.90%，再到宠物其他的相关服务，最后才到宠物销售。

三、我国宠物市场的发展趋势分析

在经济活动日益自由化、国际化的今天，宠物经济日益向全球的各个角落渗透。随着经济的发展，中国的消费水平日益提高。标志着宠物市场发展的时机已经成熟。

宠物种类将不断增加

在过去。我国居民习惯把鱼、狗、鸟等作为休闲娱乐的宠物来饲养，种类也仅仅局限于这几种。随着人们思想认识的不断丰富及国际宠物。市场的影响。乌龟、兔子等也成为人们喜爱的宠物了，个别城市甚至有人把猪、鼠、猴、蛇等动物作为新宠。将来，宠物的种类仍会不断增加，比如男性喜养健壮威武的宠物。女性则喜欢小巧温和的宠物。老年人则更钟爱鸟和热带鱼，过去宠物种类单一的局面将一去不复返。

宠物服务行业将会蓬勃发展

宠物食品宠物食品除了饼干、饲料、干燥鸡肉、鱼虾罐头等主粮外。还会增加一些能给宠物“换口味”的休闲食品及一些功能性食品以供其特殊需求。

宠物服装随着养宠物的人不断增多。人们对宠物也不再只停留于给它们吃喝的层次。还要求给它们穿上漂亮的衣服。宠物服装花样百出，有带帽防寒服、防水皮夹克、吉祥如意唐装、公主裙、海军服、旗袍、和服等，而且这些服装还分春、夏、秋、冬系列，把小宠物们打扮得花枝招展、卓尔不群。

宠物医疗宠物医院在未来几年将更加专业，设备和仪器将更具针对性，服务质量将大大提高。

宠物用品宠物用品种类繁多。如专为宠物设计的宠物活水饮水机、电热垫、沙发、喂食桌、雨衣等，再如温州平阳为宠物生产的用品大到宠物房间。小到为宠物修剪指甲的钳子、剪子、锉刀等等。

其他宠物经济催生了许多新生职业，除一些人们耳熟能详的宠物美容师等职业外，以后还会出现宠物殡葬师、宠物保险师、宠物婚介所、寄养院、宠物心理辅导师等新职业。

宠物零食市场发展方向，怎么做好宠物零食品牌

宠物食品行业基本概况

“它经济”，也就是宠物产业， 在发达国家已有百余年的历史，目前已成为一个相对成熟的市场。 伴随着一只宠物的完整生命周期， 行业内形成了一条完整的产业链，

包括繁育、训练、食品、用品、医疗、美容、保健、保险、趣味活动等一系列产品与服务。

截至2016年，中国宠物市场上占比最大的两项为宠物食品与宠物医疗，分别占总产值的34%与23%，宠物食品板块作为宠物产业中最大的子行业，占据了宠物市场规模的三分之一以上，另外就绝对量而言，与美国这类成熟市场相比还有很大的成长空间。

宠物食品是指专门为宠物提供的食品，介于人类食品与传统畜禽饲料之间，其作用主要是为各种宠物提供生命保证、生长发育和健康所需的基础类营养物质，具有营养全面、消化吸收率高、配方科学、饲喂方便以及可预防某些疾病等优点。按照功能来划分，宠物食品主要可分为：宠物主食、宠物零食和宠物保健品等。

我国宠物产业进入蓬勃发展期

据前瞻产业研究院发布的《宠物行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》最新统计数据显示，2017年我国宠物市场规模达到1340亿元，

预计2018年我国宠物市场规模将达1515亿元，预计在2010-2020年期间将保持年均30.9%的高增速发展，到2020年时市场规模将达到1885亿元。人均GDP的提升、宠物饲养比例的提高、宠物消费意愿的增强等因素，将持续推动宠物产业的发展。

专业宠物食品市场普及率极低，提升潜力巨大

在中国大陆地区，专业宠物食品还没有被大多数宠物主所接受，很多宠物主的喂养观念还停留在喂食剩菜剩饭或自制宠物食品的阶段。相关调查显示，即使是宠物产业发展相对靠前的大城市，专业宠物食品的渗透率尚不到5%，不足发达国家的10%。

中国宠物食品市场规模在2020年将接近千亿

近年来，我国宠物食品市场规模增长迅速。2016年中国宠物食品市场规模占中国宠物总体市场规模的34%，预计未来宠物食品市场规模占比会继续保持稳定，预测宠物食品市场规模在2020年将接近千亿级达到957亿元

收购是扩大市场份额的重要手段

7月4日拟以1500万新西兰元的价格收购宠物食品品牌ZEAL的持有方100%股权。业内人士指出，目前已有多家上市公司收购海外宠物食品企业。宠物食品市场处于爆发前夜，收购是扩大市场份额的重要手段。

标的自主品牌具有较高知名度，其产品在多个国家及地区销售情况良好，与公司积极开拓国内市场的战略具有很强的关联性。本次收购有利于公司拓展市场，培育新的利润增长点，进一步提升公司品牌知名度。

中宠股份拥有“顽皮”等多个自主宠物食品品牌，在湿粮、肉干零食领域知名度较高，2017年国内市场收入占比近15%，增速达到43%。此次收购新西兰宠物食品品牌ZEAL，有助于丰富公司产品线，进军高端宠物食品市场。

内资品牌逐步崛起，打破外资垄断可期

在中国宠物食品市场发展的萌芽期，国外宠物食品公司就凭借着多年的发展经验以及充足的资金优势进军中国市场，树立了品牌和忠实客户。如今，抢占先机、发展成熟的外资宠物食品品牌在中国市场上占有很大优势，市占率超6成，产品主要集中在主粮领域。

创新营销方式，电商渠道是突破口

随着我国电子商务的崛起，电商渠道凭借其便捷性和产品种类多样化成为了宠物主购买宠物商品的重要途径。以“双十一”、“双十二”、“618”为首的各类电商购物节使得消费者形成了线上购买的消费习惯。73.6%受访宠物主表示会采用线上渠道购买宠物商品。

以差异化产品占领市场

大众干粮市场中外资品牌的优势促使国内企业转换思路，避开硬碰硬的正面对决，采取曲线求国的差异化竞争道路，主要的差异化体现在两个方面，一是经营品类的差异化，选择零食、湿粮领域为突破口，二是产品定位的差异化，比如主打高端天然粮。

在宠物主粮占宠物食品消费比重逐年下降的发展趋势下，宠物零食板块逐渐崛起，而中国宠物食品公司在宠物零食板块的强劲竞争力将有望助力中国品牌打破宠物食品市场外资品牌占优的格局。